肉片炒丝瓜

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丝瓜,夏天的美食,质脆嫩,肉清甜,加上肉片同炒,有菜有肉,就着米饭🍚,就是简单美味的一餐。

用料  

山黑猪通脊肉 150克
丝瓜 1根
红椒 1个
料酒 少许
老抽 少许
少量
适量

肉片炒丝瓜的做法  

  1. 准备山黑猪通脊肉、丝瓜和红椒;

    肉片炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 将所有食材切片备用;

    肉片炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,放入用适量料酒、老抽和盐腌制好的肉片,进行翻炒;

    肉片炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 肉片炒好后,放入丝瓜和红椒继续翻炒,并用适量的盐调味;

    肉片炒丝瓜的做法 步骤4
  5. 起锅装盘,肉片炒丝瓜完工!✌

    肉片炒丝瓜的做法 步骤5

小贴士

切好的丝瓜容易氧化变色,切好后可以用淡盐水泡一泡。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-06-23 18:20:59
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肉片炒丝瓜的答疑

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