排骨 | 1000克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
五香粉 | 1/3勺 |
料酒 | 1勺 |
牛排盐 | 2克(没有就普通盐) |
洋葱 | 1/3颗切粒 |
百里香 | 5枝 |
芹菜 | 1根(配料) |
甜面酱 | 2勺 |
芝麻 | 2克 |
蜂蜜 | 1勺 |
排骨放大蒜末,生抽,蚝油,牛排海盐,五香粉,料酒腌制一个晚上。(盐适量不要太多,后面刷甜面酱也有咸味的)
排骨放锡纸里面,放入洋葱,蔬菜(我这次加的自己种的小土豆),百里香2支切碎,芹菜末少许,动物烤箱200度,1小时30分钟。
打开锡纸上面刷甜面酱,蜂蜜,芝麻,百里香3支,再烤5分钟,美味出炉