香焖大眼鲮鱼

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最喜欢吃它的鱼鳞,太好吃了😋

用料  

柱侯酱 适量
鲍鱼汁 适量
调汁适量

香焖大眼鲮鱼的做法  

  1. 首先要买一条咸淡水的凌鱼,幸好今天自带小刀,让渔民帮杀了。

    香焖大眼鲮鱼的做法 步骤1
  2. 洗干净搽干水

    香焖大眼鲮鱼的做法 步骤2
  3. 下姜片和油中小火煎

    香焖大眼鲮鱼的做法 步骤3
  4. 煎好后加入蒜粒,柱侯酱,鲍鱼汁,糖闷一下,大约5-10分钟,收一下汁水等鱼也更入味。上碟,鱼鳞美味又补钙。

    香焖大眼鲮鱼的做法 步骤4

小贴士

鱼鳞千万不要刮掉,最好吃。我锅小只能分成2段煎了。
 

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该菜谱发布于 2022-06-23 20:23:02
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