火腿骨头
冬瓜洗净,去皮去瓤,开花刀
冬瓜切成三角块
一定量的水放入火腿骨头和姜片,煮高汤,40分钟左右,骨头上的肉能用筷子剥下来就行,如果是火腿片煮十分钟左右
放入冬瓜,大火煮开转小火,煮至透明筷子能扎通就好,不能多煮,不然就煮化了
味道鲜美
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