不加一滴水的冰糖炖柠檬膏(夏日必备)高压锅版

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有一次买了瓶冰糖柠檬膏回来泡水喝,挺好喝的,就想自己学着做,找了很多食谱,试了无数种冰糖和柠檬的配比,最后觉得冰糖和柠檬按照1.5:1来做最适合我家的口味。
现在我们来做能止咳化痰美容养颜的冰糖炖柠檬膏吧!

用料  

柠檬 800g
黄冰糖 1200克

不加一滴水的冰糖炖柠檬膏(夏日必备)高压锅版的做法  

  1. 准备一件2.5公斤的安岳黄柠檬,我买的是大果。
    一锅只用了3个柠檬大概800g。

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  2. 大果很大,一手拿一个。

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  3. 用盐擦洗表面,再用清水冲干净!

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  4. 把外皮水份晾干,不能有一丝水分。(如果实在等不及用厨房纸巾擦干。)然后切片。

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  5. 接下来是非常!非常!非常!重要的一步。就是一定把籽取出来,如果清理的不干净做出来的冰糖炖柠檬膏会有苦味。

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  6. 做好所有的准备工作,我们就来装锅啦!先放一层柠檬。

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  7. 然后放一层冰糖。

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  8. 就这样一样一层铺好。

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  9. 电高压锅——煲汤——30分钟,然后自动跳到营养保温焖8小时。

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  10. 时间到开锅,装瓶。瓶子洗干净晾干不能有水哦!

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  11. 喝的时候连糖带柠檬一起加水冲泡,就得到一杯美味的饮料了!

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  12. 冰糖炖柠檬膏和夏天很配哦!

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该菜谱发布于 2022-06-23 21:41:47
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