酸辣芋苗（芋蒙）
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人做过这道菜
Christina酱
用料
酸辣芋苗（芋蒙）的做法
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这是老妈自己做的酸脆芋苗 闻着就能让人垂涎欲滴 真的又酸又脆
一 提前十分钟泡水去掉过多盐味 因为腌制菜盐比较多不泡水会有点咸 十分钟后挤干水分
二 切两个红辣椒几粒蒜
三 首先锅热后不需放油放入芋苗炒两分钟分钟目的是备干水份好吃单独盛出 热锅放油呛辣椒和蒜米从新下芋苗炒几分钟撒点生抽耗油再即可出锅 酸芋苗比较酸爽也可以出锅前放少许白糖 切记不需要放盐了哦
四 酸芋苗最佳搭配焖鱼焖鸭绝绝子
