正宗韩式脊骨土豆汤감자탕

1 人做过这道菜
妈妈是韩国人
所以从小就吃这道脊骨汤
现在分享给大家!

用料  

土豆 1个
猪脊骨 400克
大酱 4.5勺
洋葱 1个
辣椒粉 5勺
大葱 2根
胡椒粉 3勺
紫苏叶 40片
10瓣
苏子叶籽 5勺
牛肉精 1勺
白菜干 2个
青阳辣椒 2个
姜末 半勺

正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法  

  1. 脊骨焯水 放3片姜和料酒 焯好后洗干净

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤1
  2. 焯水的时候我们准备材料~
    两根大葱切成这样子

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤2
  3. 40片苏子叶洗干净 这样切好

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤3
  4. 土豆切块~ 洋葱切成条或者快都可以
    白菜干放到盆里泡开

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤4
  5. 起锅放入1.5升水 然后放入韩式大酱4.5勺。4勺苏子叶籽 1个白洋葱 蒜末 半勺姜 5勺辣椒面 2勺黑胡椒 1少牛肉精 半勺味精 烧开

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤5
  6. 烧开以后把洗干净的排骨放进去煮就好啦
    把泡开的白菜干也放进去
    想吃软烂一点的就煮2-3小时

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤6
  7. 等快出锅前20分钟 放入大葱 苏子叶 土豆 再放入一勺黑胡椒 一勺苏子叶籽 青阳辣椒 炖煮一会儿 土豆熟了就可以吃啦!!

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤7
  8. 也可以放入自己喜欢的配菜哦
    例如:金针菇 鱼豆腐 午餐肉等等..

    正宗韩式脊骨土豆汤감자탕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-06-24 11:18:11
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