蜜红豆(简单、靠谱)

1 人做过这道菜
之前做过几次,都不是特别完美。现在对各种豆子有了更深的了解,处理能力也提高了,找到最适合家庭的超简单的蜜红豆做法。

用料  

红豆 200克
适量
白糖 100~250克

蜜红豆(简单、靠谱)的做法  

  1. 泡红豆的照片忘记拍了,这一步至关重要,一定要泡足48小时,像现在这种气温,记得放冰箱泡,要不豆子会发臭哦。

  2. 泡好的豆子,加一点点水,和豆子齐平,或者再少一点点。

    蜜红豆(简单、靠谱)的做法 步骤2
  3. 加白糖,我一般加和豆子重量的1/2,这个甜度离蜜红豆还差一点,自己家的口感感觉可以了。你喜欢甜,可以多加点糖。

    蜜红豆(简单、靠谱)的做法 步骤3
  4. 高压锅,蒸出来就可以了,没有多余的水分,够沙够面。因为甜度正好,空口吃也非常不错。

    蜜红豆(简单、靠谱)的做法 步骤4
  5. 可以直接用来包包子,做甜品,加点在冰酒酿里,不要太美。也不用做那么多,现吃现做,非常方便快捷。

    蜜红豆(简单、靠谱)的做法 步骤5
  6. 蛋糕

    蜜红豆(简单、靠谱)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-06-24 13:32:01
388 收藏


蜜红豆(简单、靠谱)的答疑

  • anny_pei  2022-06-25  
    1
    高压锅里蒸多久?
    作者回复 2022-06-25  
    我用的炖豆子那一档,大概有30分钟吧
  • 吃吃喝喝555  2022-08-22  
    0
    是高压锅里隔水蒸吗?
    作者回复 2022-08-23  
    是的
  • 9827_hrbw  2022-06-27  
    0
    高压锅里蒸多久?
    大概有半小时吧。
    作者回复 2022-06-27  
    半小时,差不多

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