简单家常•蒜香排骨

准备蒜水：蒜蒜切沫，泡水。

腌制排骨：加入渍好的蒜水、少量老抽提色、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、耗油、生抽、一点点盐。放冰箱冷藏腌制至少两小时。
准备洋葱丁、青椒丁、红椒丁。

炸排骨：用吸水纸把腌制好的排骨吸一吸水，均匀裹上淀粉。
锅里烧油，放入裹好粉的排骨，慢炸至金黄。

炸好啦～捞出备用！

锅里留油，炒蒜沫～
（我加了几颗没切碎的蒜，炸黄了以后再放的蒜沫）
炒到香味溢出，锅里加入备好的洋葱青椒红椒丁。

翻炒出香味～

放入排骨，撒上芝麻，翻炒一会儿。
用盐、鸡精简单调个味。

可以出锅啦！！

非常成功！