豉香生炒排骨

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第一次做,刚刚吃完,齿颊留香,赶紧记下做法。

用料  

排骨(直排) 500克
豆豉
生姜
小米辣
蒜苗(我用leek代替)
啤酒 1罐
生抽
蚝油

豉香生炒排骨的做法  

  1. 猪直排切段洗净。

  2. 油锅烧热,下排骨大火翻炒,排骨上的水炒干后转小火炒12分钟左右。

  3. 加入姜蒜辣椒炒香,再加啤酒生抽蚝油大火烧开。

  4. 转小火炖十分钟。

  5. 加蒜苗豆豉,大火收汁即成。

 

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该菜谱发布于 2022-06-24 14:49:35
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豉香生炒排骨的答疑

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