红糖小麦粉曲奇🍪

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肉桂粉和红糖的碰撞

用料  

红糖 120克
80克
黄油 120克
肉桂粉 6克
6克
小麦粉 320克
坚果 80克(杏仁、花生、核桃均可
泡打粉 8克

红糖小麦粉曲奇🍪的做法  

  1. 水、黄油、肉桂粉、红糖一起用小火慢熬到完全融化,油水糖融合在一起,然后关火晾凉到不烫手备用。

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤1
  2. 在晾凉糖水时把干粉拌一下
    面粉320,我另外放了40的杏仁粉和40的椰子粉,如果没有可以省去;
    将坚果烤好后,弄碎一点拌粉内即可。

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤2
  3. 倒入糖液和粉完全溶合,整理成块状,放冰箱冷藏至少2小时。

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤3
  4. 切片0.5~1Cm以内的厚度,口感方面,感觉越簿越好,下次做一个更簿的试试。

    烤箱预热到160度,烤20~25分钟,需要观察一下火候

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤4
  5. 左边是160度30分钟,有点糊了
    右边是160度25分钟,拿出来中间还有一些软,晾凉后就脆了

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤5
  6. 红糖和肉桂粉真是绝配

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤6
  7. 上面是25分钟的,下面30分钟的,明显颜色就有很大区别

    红糖小麦粉曲奇🍪的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-24 15:07:26
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