阿胶冰淇淋

准备一条阿胶糕，一包阿胶枣

多美娇阿胶糕一条正好15克

康润红阿胶枣一包三颗

切碎

倒入牛奶50ml，淡奶油100ml

隔水加热至阿胶融化。

纯驴皮阿胶细腻鲜糯，遇高温会溶解，这也是一条鉴别方法。

放凉，打发至膨胀

阿胶的小分子蛋白肽会使淡奶油状态更稳固，（做甜品行业应该知道）

拿去冷冻6小时

中途可再打发一次。

挖球～胶香馥郁，毫无冰碴，胶质满满，养颜补血好配方。

摆盘，精致的下午茶，增强免疫力，有咖啡冰淇淋的口感，简单好做～快来尝试！！！

一款好的阿胶糕，轻轻掰开拉丝，轻甜易溶于口，长期食用明显改善气色。