四款夏日果酒

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上次为了酿嘉宝果酒一次买了好几瓶酿果酒的专用粮食酒,结果嘉宝果不够多,剩下一些粮食酒,就用剩下的酒酿了最近很火的青梅酒,家里不能喝酒的小公子点名要的桃子酒,不能喝酒的小公主点名要的的杨梅酒,自己喜欢的柠檬酒,刚好用完所有的粮食酒!

用料  

材料见菜单

四款夏日果酒的做法  

  1. 青梅果酒:泡果酒用酒2000毫升,青梅1000克,冰糖300克,蜂蜜25克。
    制作步骤:
    1、青梅清水清洗干净,晾干水分去掉尾部的果蒂;
    2、密封玻璃瓶提前洗净控干,把控干水份的青梅倒入罐子中再倒入冰糖蜂蜜最后倒入泡果酒用酒,扣上盖子,密封三个月以上;

    四款夏日果酒的做法 步骤1
  2. 柠檬果酒:泡果酒用酒500毫升,柠檬300克,冰糖250克。
    制作步骤:
    1、柠檬用盐清洗外皮,去蜡和去灰尘,也可在盐水里浸泡半小时,。
    2、晾干水份,把柠檬两头去蒂,切成薄片。
    3、密封玻璃瓶提前洗净控干,把切片的柠檬倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒,扣上盖子,密封三个月左右即可;

    四款夏日果酒的做法 步骤2
  3. 杨梅果酒:泡果酒用酒500毫升,杨梅300克,冰糖250克。
    制作步骤:
    1、杨梅用盐水浸泡清洗干净,晾干水分去掉果蒂;
    2、密封玻璃瓶提前洗净控干,把控干水份的杨梅倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒,扣上盖子,密封三个月左右即可;

    四款夏日果酒的做法 步骤3
  4. 桃子果酒:泡果酒用酒500毫升,桃子500克,冰糖250克。
    制作步骤:
    1、桃子清水清洗干净,晾干水分去核切块;。
    2、密封玻璃瓶提前洗净控干,把切块的桃子倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒,扣上盖子,密封一个月左右即可;

    四款夏日果酒的做法 步骤4
  5. 全部泡好密封阴凉处储存

    四款夏日果酒的做法 步骤5
  6. 10天后的样子

    四款夏日果酒的做法 步骤6

小贴士

准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油!!泡酒要用泡果酒专用酒,口感和营养更好哦
 
该菜谱发布于 2022-06-24 18:18:27
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