先把需要的材料准备好:250克绿豆、1500克水、1盒伊利纯牛奶、2勺糯米粉、150克白糖。
绿豆用清水洗净。
倒入锅中,加水。
开大火烧开后转小火慢慢煮。
煮至绿豆开花。
像这样就可以了!
把牛奶倒入大碗中,再倒入糯米粉。
搅拌均匀。
再倒入绿豆中,这是雪糕软糯不发硬的关键。
搅拌均匀。
再加入白糖。
继续煮5分钟,
煮至粘稠。
关火。
倒入大碗晾凉。
雪糕模具里插入冰棍棒。
把绿豆糊用汤勺倒入雪糕模具里。
盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上。
第二天拿出来吃。
放学回到家马上来一根。
果然软糯不发硬,好吃!