炸酱面
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人做过这道菜
开饭了哈哈哈哈哈哈哈
用料
| 香菇 | 4朵 |
| 肉沫 | 100克 |
| 面条 | 1份 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
炸酱面的做法
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开火前的准备
1,蒜切蒜末
胡萝卜切丝
黄瓜切丝 -
开火
1,热锅冷油，油烧五成热，倒入蒜末煸香
2,倒入肉沫，
3,加入一勺料酒翻炒至变色
4,加入半勺老抽上色，
5, 加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱翻炒
6,加入一杯水，大火收汁，边烧边搅动，防止糊锅 -
1,胡萝卜丝焯水煮熟盛出
2,煮面过凉水，沥干放入碗中，
摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，浇上炸酱。
