辣椒炒鸡蛋
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人做过这道菜
奇异果厨房
食材普通，很简单，很好吃，很费米饭🍚的下饭菜，一个人这一盘根本不够
用料
| 青椒 | 3到4个 |
| 鸡蛋 | 4到5个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 蒜 | 2瓣 |
辣椒炒鸡蛋的做法
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1⃣️准备3到5个鸡蛋（图中我用的3个鸡蛋，我自己一个人就消灭了）鸡蛋不用打散，挑破蛋黄就好，炒出来的鸡蛋黄白相间很好看～
2⃣️尖椒去籽切小块备用，小米椒切段，蒜切片或者蒜末都行（不喜欢吃蒜不放也行）
3⃣️锅中油热，鸡蛋全部倒入锅中，稍微定型后炒熟盛出备用
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4⃣️用炒鸡蛋剩下的底油，先放入蒜和小米椒翻炒爆香，后加入尖椒炒至断生后加入少许盐，白胡椒粉，1勺蚝油，2勺生抽，小半勺老抽，然后加入鸡蛋翻炒均匀入味即可
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真的超下饭，好好吃😋
小贴士
♥️我买的尖椒一点都不辣，回头试试螺丝椒和杭椒炒试试～看到有的朋友说放郫县豆瓣酱或者老干妈炒也好吃😋回头我也都试试，毕竟真的很开胃
