二斤半饺子皮葱姜切片加花椒粒,开水冲泡。四个鸡蛋炒熟,弄碎点一斤韭菜先摘完控干水分。350克虾仁,切开,料酒十三香盐拌一下一斤半猪梅花肉,放图上调料,葱姜水绞肉机一个方向拌匀,最后泼热油。拌匀入味。韭菜切碎,拌食用油,加入所有配料,加盐调咸淡
饺子馅
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