香煎法式小羊排
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人做过这道菜
Red_衡妈
用羔羊的黄金部位肉排，法式薄切小羊排做个好吃的香煎羊排，没有用过多的调味料腌制，简单的黑胡椒海盐，原汁原味，这样的煎制可以尝到到羊肉的肥美，又不会有油腻之感
今天用的马克西姆巴斯克多功能锅真的可以说是颜值担当，一锅多用少油烟，它的煎盘不沾涂层配合3D悬浮技术，区分棱纹设计，满足不同食材料理需求
今天用的马克西姆巴斯克多功能锅真的可以说是颜值担当，一锅多用少油烟，它的煎盘不沾涂层配合3D悬浮技术，区分棱纹设计，满足不同食材料理需求
用料
香煎法式小羊排的做法
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羊排解冻后静止30分钟
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用厨房纸巾吸干水份
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挤黑胡椒海盐，按摩均匀
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加迷迭香腌制30分钟
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准备配菜：洋葱青椒红椒黄椒，大蒜，小番茄
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今天用的马克西姆巴斯克多功能锅真的可以说是颜值担当，一锅多用少油烟，它的煎盘不沾涂层配合3D悬浮技术，区分棱纹设计，满足不同食材料理需求
多功能料理锅煎烤档，调至1000度，它的数码管清晰显示，简单直观
加橄榄油，放大蒜洋葱迷迭香煎出香味儿
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放羊排，封边，各边都要煎到，这样处理肉质更加鲜美细嫩
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全程小火，煎制羊排两面金黄
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再放入洋葱青椒红椒黄椒小番茄快速翻炒30秒
羊排表面焦香，内里肉质细嫩鲜美多汁，一口难忘
