降低脂肪的肉末豆角
7.3
综合评分
41
人做过这道菜
幸运儿宝贝
豆角是妈妈种的，炒豆角小朋友不是很喜欢吃，所以就做了这个米饭杀手之肉沫豆角，米饭吃光光。
用料
降低脂肪的肉末豆角的做法
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新鲜买回来的瘦肉。
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清洗干净后切成肉沫。
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肉沫中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1大勺玉米淀粉。
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搅拌均匀备用。
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妈妈种的豆角摘好洗干净。
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豆角洗干净后切小段方便煮熟，另外把葱白和蒜白切成葱末和蒜末。
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热锅凉油下肉沫。
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小火快速划散。
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加一勺蚝油，一勺老抽。
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大火炒熟。
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盛出备用。
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拿出中邦蒜蓉辣椒酱备用。
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起锅烧油，放入葱末和蒜末和中邦蒜蓉辣椒酱。
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炒出香味。
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倒入豆角。
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大火炒熟透，加盐和厨邦鸡粉调味。
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最后倒入已经炒熟的肉末。
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大火充分翻炒片刻，再淋上一碗水淀粉，充分翻拌均匀。
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出锅上碟，这颜色太漂亮了吧！
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小朋友吃得津津有味的！
小贴士
肉沫比豆角多会更好吃些！本来是应该用小米辣的，但是我觉得小米辣太辣了，所以就用了中邦蒜蓉辣椒酱来代替小米辣，这样就不辣了，小朋友也可以吃！
