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大排口蘑煲

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幸福ing0707的厨房  幸福ing0707
这是第二次做大排，之前一次的大排面也是很受欢迎😊

用料  

大排 4片
口蘑 300克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
葱、姜 适量
啤酒 1瓶
生抽、老抽、黑胡椒粉、盐 适量
洋葱 1个

大排口蘑煲的做法  

  1. 大排洗净，用刀背将两面拍松

    大排口蘑煲的做法 步骤1

  2. 加入姜片、少许盐、生抽、黑胡椒粉抓匀，冰箱腌制两小时（可以提前一晚腌制）

    大排口蘑煲的做法 步骤2

  3. 大排两面沾鸡蛋液

    大排口蘑煲的做法 步骤3

  4. 继续将两面拍上玉米淀粉

    大排口蘑煲的做法 步骤4

  5. 锅里少许油煎至两面金黄

    大排口蘑煲的做法 步骤5

  6. 煸炒洋葱放入砂锅底部，放入大排和葱姜，再加入生抽和老抽

    大排口蘑煲的做法 步骤6

  7. 啤酒倒入，开大火煮开，转中小火煮到汤汁减半

    大排口蘑煲的做法 步骤7

  8. 放入口蘑煮开，小火炖会

    大排口蘑煲的做法 步骤8

  9. 真的是特别鲜呀！！！

    大排口蘑煲的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-06-25 16:23:28
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