流心芝士挞-自留配方

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大概可做40个

用料  

内馅配方
奶油奶酪 390克
淡奶油 211克
牛奶 65克
砂糖 97克
酸奶 65克
炼乳 26克
柠檬汁 6-8克
淀粉 10克
挞皮配方 参照任意芝士挞配方即可

流心芝士挞-自留配方的做法  

  1. 先做挞皮 叉子叉到底 然后冻起来

  2. 做挞馅,先隔热水打蛋器打奶油奶酪至顺滑,加入柠檬汁和淀粉除外的所有东西,打至顺滑,然后加柠檬汁和淀粉,打至顺滑,挤进去冻起来

 
该菜谱发布于 2022-06-25 16:54:37
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流心芝士挞-自留配方的答疑

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