就是那种有胡萝卜和玉米的-骨头汤

买骨头，可以让老板帮忙剁成块。人家的刀比家里的好用。这个隐藏功能，你不提他不提，就会这样错过。
到家先泡水20分钟左右，把血水泡出来。
（忘记拍照了，理解就好）

凉水沒过肉，葱、姜、料酒gáo里头。
中火血沫出的能更彻底。
要想汤汁清亮，就多捞几次沫子。
（忘记拍图，理解就好）

水倒掉，肉捞出备用，

热水下锅，水沒过肉，放2~3片姜。
大火煮开，转小火40分钟左右。
用热水为了让肉质软烂。

胡萝卜，玉米，枸杞准备着。
喜欢白萝卜、山药……之类的，可以换别的。
同理。

继续小火30的分钟，

临出锅，点点儿盐，淋点胡椒粉借味儿。
香浓白稠、肉质软糯的养生骨头汤就好啦～