披萨酱
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人做过这道菜
奇帝厨房
一片美味的披萨，
怎么能没有了好吃的披萨酱呢？
怎么能没有了好吃的披萨酱呢？
用料
披萨酱的做法
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-大蒜和切碎的洋葱放入搅拌机打碎
-再倒入食用油爆香
（此方法用平底锅也可以行得通）
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-600g番茄划十字过开水去皮然后切块，倒入料理机打碎
-加入6g盐、6g黑胡椒、15g白砂糖和几片切碎的罗勒叶（罗勒可有可无，按个人喜好）
（此方法用平底锅也可以行得通）
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这个慢煮时间一般为30分钟，如果喜欢酱汁更浓稠水分少，就多煮一会儿至水分收干；爱好湿哒哒披萨可以少煮一会儿
建议隔天做披萨酱，放冰箱一晚，第二天再用，水分也会相对少一些😊
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挞哒～～ 贼好吃的披萨酱就完成啦！
小贴士
⚠️再加些肉末慢煮，可用作意大利面肉酱
⚠️ 建议隔天做披萨酱，放冰箱一晚，第二天再用，水分也会相对少一些
⚠️用平底锅慢煮的时候需要不停搅拌防止黏锅底
⚠️今天时间赶，番茄也多了一点点，导致最后水分还有一些，个人更爱稠的披萨酱，前一次做大概煮了50分钟
⚠️ 建议隔天做披萨酱，放冰箱一晚，第二天再用，水分也会相对少一些
⚠️用平底锅慢煮的时候需要不停搅拌防止黏锅底
⚠️今天时间赶，番茄也多了一点点，导致最后水分还有一些，个人更爱稠的披萨酱，前一次做大概煮了50分钟
