长豆角肉沫打卤面

Name: 长豆角肉沫打卤面
Ingredients: 1把长豆角; 半斤左右肉馅; 生抽; 盐; 瓣蒜; 份面条; 勺蚝油

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Annamother

最适合夏天的打卤面

用料

长豆角	1把
肉馅	半斤左右
生抽
盐
蒜	瓣
面条	份
蚝油	勺

长豆角肉沫打卤面的做法

夏天这样长豆角是应季菜，也叫豇豆，适合腌酸豆角
切成小粒
锅里葱蒜爆锅（因为孩子不爱吃姜所以没放）
放肉馅
加料酒生抽耗油翻炒
下豆角粒翻炒
加煮面条的汤（这样就不用勾芡了），里面长段的是中午凉拌豆角剩下的，为了不浪费，
面条提前煮出来放凉开水里
快吃完的时候发现忘了拍成品照片，只能是这个照片了

小贴士

简单方便的家常打卤面

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长豆角肉沫打卤面相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-26 08:36:55

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