泡椒猪肉

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最近爱上了湘菜馆,泡椒牛肉真心不错。怕自己复制水平不够,用猪肉做了下。味道很好,特此分享

用料  

猪肉 1000克
半头
适量
泡椒 适量
适量
淀粉 0.5勺
生抽 1勺
尖椒 2个
芹菜 4根
麻椒粒 10粒
胡椒粉 适量
干红辣椒 一把
红油豆瓣酱 一勺
料酒 2勺

泡椒猪肉的做法  

  1. 备好材料,生猪肉切片里面放两勺料酒一勺红油豆瓣酱拌匀入味

    泡椒猪肉的做法 步骤1
  2. 开火烧油(多放油),放入麻椒粒炒香后加入猪肉片,变色盛出。

    泡椒猪肉的做法 步骤2
  3. 炒香葱姜蒜、泡椒组合、干辣椒后,加入猪肉片。炒熟前加入青椒、芹菜。

    泡椒猪肉的做法 步骤3
  4. 出锅
    人间烟火味,最抚凡人心

    泡椒猪肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

泡椒猪肉相关分类

该菜谱发布于 2022-06-26 10:45:58
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泡椒猪肉的答疑

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