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豆豉蒸排骨

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粥糊浆的厨房  粥糊浆

用料  

豆豉 3勺
排骨 300克
蒜 3瓣
淀粉 些许
糖 些许
白酒 些许
盐 些许
白胡椒 些许
姜丝 些许
枸杞 3粒

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 小排加清水滤出血水

    豆豉蒸排骨的做法 步骤1

  2. 吸干水分

    豆豉蒸排骨的做法 步骤2

  3. 加入盐，搓匀至粘稠

    豆豉蒸排骨的做法 步骤3

  4. 加入清水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时

    豆豉蒸排骨的做法 步骤4

  5. 冲洗小排，沥干水分备用

    豆豉蒸排骨的做法 步骤5

  6. 糖，姜丝，盖上保鲜膜腌制半小时

    豆豉蒸排骨的做法 步骤6

  7. 豆豉，大蒜切碎，炒出香味后备用

    豆豉蒸排骨的做法 步骤7

  8. 加入白酒，白胡椒粉，豆豉，搅拌均匀

    豆豉蒸排骨的做法 步骤8

  9. 加入盐和水淀粉，搅拌均匀

    豆豉蒸排骨的做法 步骤9

  10. 隔水蒸18分钟

    豆豉蒸排骨的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-06-26 13:27:21
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