自制香喷喷的鸡排汉堡

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娃很喜欢吃各种汉堡,担心外面的油炸不卫生,自己琢磨着买了汉堡胚在家做汉堡, 成品出来还是蛮成功的,味道和店里不差

用料  

汉堡胚 4个
鸡胸肉 一斤
生菜 4片
芝士片 4片
西红柿 一个
炸鸡排调料
黑胡椒粉 1勺
面粉+生粉 100克
面包糠 100克
鸡蛋 2个

自制香喷喷的鸡排汉堡的做法  

  1. 先准备好炸鸡排的调料
    1.鸡胸肉洗干净切成汉堡大小,用刀背十字拍至鸡胸肉松软,加入食盐生姜黑胡椒粉腌制30分钟
    2.生粉和面粉按1:1比例混合
    3.鸡蛋敲碎搅拌成鸡蛋液

    自制香喷喷的鸡排汉堡的做法 步骤1
  2. 将腌制好的鸡胸肉片按面粉生粉,鸡蛋液,面包糠顺序依次过一遍,然后等油锅烧热后放入油锅炸三分钟,注意翻面,炸好夹出再二次复炸30妙,保证鸡排外酥里嫩的关键,最后在放在垫有厨房纸的盘内控油。

    自制香喷喷的鸡排汉堡的做法 步骤2
  3. 汉堡胚入烤箱烤两分钟
    西红柿洗干净切片
    生菜洗干净掰成一片一片

    自制香喷喷的鸡排汉堡的做法 步骤3
  4. 叠汉堡包啦
    一半汉堡胚垫底
    一次加入摆放番茄片鸡排生菜叶芝士片,最后加一半汉堡胚

    自制香喷喷的鸡排汉堡的做法 步骤4
  5. 最后的早餐成品
    多的鸡胸肉切成小块炸成了鸡米花,配上番茄酱
    汉堡,加水果加豆浆
    营养美味的早餐

    自制香喷喷的鸡排汉堡的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-06-26 14:07:18
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