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白斩鸡之蘸料篇
白斩鸡之蘸料篇
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麦家厨房
有时候食物好吃，除了本身，酱料也很重要。
白斩鸡，整个天朝东南沿海一带，都有自己的特色，好吃，但蘸料却各有不同。麦家自然习惯江南蘸料，振鼎鸡那种细细的姜末，鲜鲜的酱油，最吊鸡本身的鲜味儿。
到了南洋以后吃了这里鸡饭的油姜蓉蘸料，受到启发，制作这款巨简单，却赢很大的蘸鸡碟，全程两分钟，放个话，不输文东记😃
用料
鸡
只
白斩鸡之蘸料篇的做法
姜切小块，等体积葱切小段。
加水至固态物体一半高度，料理棒打成糊。
分装小碟，加入李锦记鲜味生抽，搞定。
酱汁搞定，白斩鸡个么就靠大伙儿自己了！！！等心情好了，下回分解……
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该菜谱发布于 2022-06-26 17:22:07
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