肉沫粉条包子
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人做过这道菜
香江入海
突然就想吃肉沫粉条包子了，于是周末的下午开始做，晚餐刚好赶上吃，一家人都吃的很开心😁
用料
肉沫粉条包子的做法
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面团材料混合一起揉好，放案板上使劲揉十来分钟
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直至面团光滑，放盆中盖上盖子发酵
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发酵两倍大以后取出分团揉一下，擀成薄片
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放入馅料（说一下馅料做法，炒锅烧热，放油，放入肉馅，炒至变色后加豆瓣酱，味极鲜，老抽，加点水炒一会，加入泡好的粉条搅拌，盛出放冰箱冷藏一两个小时），包好
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放入蒸锅发酵十分钟多
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锅盖上再加个碗，这样可以增加防止漏气
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大火烧开后蒸15分钟，捂5分钟就可以出锅了
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白胖可口
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配上鸡蛋醪糟汤，晚餐已OK
