萝卜牛腩汤

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牛腩和萝卜是一对灵魂伴侣,总会想到他们搭一起的味道。另外,萝卜还补气。

用料  

牛腩 500克
萝卜 1大根
3+3片
花椒 10粒
八角 2个
适量
2L
蜜枣 2颗(看个人喜好)

萝卜牛腩汤的做法  

  1. 牛腩洗净,整块冷水下锅,放入花椒、八角、三片姜、少许料酒,烧开,用温水去沫。切中块头。(香料已完成使命,煲汤时可以不要了)

  2. 萝卜去头去尾去皮切滚刀块。

  3. 水烧开放入牛腩、萝卜和姜片,大火烧开改小火煲两小时。

 
该菜谱发布于 2022-06-26 21:52:24
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