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韭黄炒蛋

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小魔怪厨娘的厨房  小魔怪厨娘
快手传统家常菜

用料  

韭黄 100克
鸡蛋 6-7个

韭黄炒蛋的做法  

  1. 韭黄洗净切成5cm左右小段，沥干水分
    鸡蛋打散，加适量盐打匀备用

    韭黄炒蛋的做法 步骤1

  2. 热锅冷油先放入韭黄翻炒几下，加一点点盐炒匀

    韭黄炒蛋的做法 步骤2

  3. 马上倒入鸡蛋液，一直从底往上轻轻翻炒

    韭黄炒蛋的做法 步骤3

  4. 炒至鸡蛋成型即可。
    喜欢鸡蛋滑嫩或是干香的火候自己掌握

    韭黄炒蛋的做法 步骤4

小贴士

韭黄下锅后稍微炒几下就好，久了韭黄会软塌还出水就不好吃了

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韭黄炒蛋相关分类

家常菜 快手菜 韭黄炒蛋 韭黄 韭黄春卷 炒蛋 韭黄炒肉
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该菜谱发布于 2022-06-26 22:05:14
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