吹弹可破的提子吐司(面包机版)

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婆婆送了我一台面包机,于是我就倒腾起来了!处女作大成功,面包又大又松软好吃!

用料  

牛奶(特仑苏) 200ml
鸡蛋 1个
高筋面粉(新良黑金日式) 390克
4克
55克
酵母(新良耐高糖) 4克
黄油(安佳无盐) 30克
提子干 适量

吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法  

  1. 先倒牛奶,再打鸡蛋

  2. 倒入高筋面粉,铺平

  3. 把盐和糖放在面粉的两个对角

  4. 在面粉中间挖个洞,倒酵母,再用面粉包起来

  5. 坚果盒倒满提子

  6. 选中等烧色,重量1000g,按模式一

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤6
  7. 第一次和面完成,第一次发酵完成,开始第二次和面的时候倒入黄油,就不用管了

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤7
  8. 让他自由发酵,最后撒点黑芝麻在顶上

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤8
  9. 烘烤完成,耗时近四个小时,满屋飘香

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤9
  10. 等面包好了,带手套取出,倒在砧板上

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤10
  11. 晾凉后切片

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤11
  12. 超级松软,吹弹可破,超级大片!!!

    吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法 步骤12

小贴士

糖度不甜,全家人都觉得很刚好。
超级适合不爱吃甜的人,闻起来超级香,
但是吃起来缺乏一丢丢香味,(想要更香可以加淡奶油改良),自己做的毕竟没有放太多添加剂所以比较原味,吃起来没什么负担,松软度很友好。
 

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该菜谱发布于 2022-06-27 00:54:10
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