鸡蛋蔬菜沙拉

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可选蔬菜:
黄瓜,生菜,玉米粒,胡萝卜,土豆,洋葱等等其它自己喜欢的。不需要都放。
喜欢脆的可以多放黄瓜、玉米粒、洋葱,喜欢糯的多放胡萝卜、土豆或增加鸡蛋比例。
适量:意思是按自己喜欢。
洋葱和小葱:提味用的,放的生的,不喜欢可以不放。
酱可选:蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、焙煎芝麻酱。
凉拌油:橄榄油核桃油牛油果油都可以,看自己喜欢,不放也行。
肉类可选:火腿肠、午餐肉、肉松
水果可选:苹果、牛油果

用料  

鸡蛋 2个
少许
胡萝卜 半根
火腿肠/午餐肉 2根
黑胡椒粉 少许
干酪 适量
沙拉酱 适量
凉拌油 少许
苹果 1个
洋葱 半个
葱花 少许
土豆 小的1个
黄瓜 1/3根

鸡蛋蔬菜沙拉的做法  

  1. 胡萝卜、土豆、鸡蛋煮熟切碎。胡萝卜土豆可以切丁摊蒸布上,再放带孔的蒸盘里蒸,熟的快,水也少。
    黄瓜、生菜、洋葱需要切碎放一点盐抓一抓腌一会儿,出水后将水挤干再放入沙拉碗中。
    苹果、干酪、火腿肠、小葱切碎直接放。

  2. 加上少量盐、黑胡椒粉、油,喜欢的酱,拌好开吃。

小贴士

做多了可以盛在保鲜盒里放冰箱,吃的时候挖点出来再加调味拌匀吃,最好是现吃现做。直接吃或铺面包上都挺不错的,营养丰富,做法简单。
 

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该菜谱发布于 2022-06-27 13:59:52
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