鲜虾豆腐
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瑜玥YuanLi
外酥里嫩的🦐豆腐，配上香辣酱，超正，赶快来试试吧！
用料
| 日本豆腐 | 3根 |
| 虾 | 10只 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1/2 |
| 糖 | 1/2 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 烘焙纸 | 1张 |
鲜虾豆腐的做法
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准备以上食材:
红萝卜🥕: 半根。
鲜 虾🦐: 10条。
日本豆腐: 3 只。
香菜: 适量。
葱 : 适量。
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1. 先把红萝卜放搅拌机打碎成颗粒状。
2. 再放入全部食材搅拌成糊状。
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1. 加入三大勺玉米淀粉。
2. 加入2个鸡蛋、1/2盐、1/2糖、1小勺料酒、适量胡椒粉。
以上食材全部搅拌均匀。
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1. 使用一个长方形的盘，放入烘焙纸垫底，均匀铺上搅拌好的食材。
2. 放入蒸锅，蒸至20分钟。
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蒸好放凉后，切块。
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准备好玉米淀粉，把每一块豆腐都裹上玉米淀粉。
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如图
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准备好一个锅，锅里热油，烧热油后把豆腐放置里面炸，中火，炸至表面金黄即可。炸好后用吸油纸吸油。
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外酥里嫩的鲜虾🦐豆腐就完成了，配上香辣酱，超正！快试试吧😄
