炸葱油

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巨简单的炸葱油,厨房小白也可以轻松驾驭

用料  

小葱 5根
适量
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 适量

炸葱油的做法  

  1. 小葱洗净,将葱白葱绿分开,吸干水分备用

    炸葱油的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,倒入葱白,全程用中小火熬制

    炸葱油的做法 步骤2
  3. 当葱白炸至微微变黄时加入葱绿

    炸葱油的做法 步骤3
  4. 加入葱绿

    炸葱油的做法 步骤4
  5. 炸至如图状态时放入2:1的生抽和老抽,白糖,然后炸至冒泡关火,待冷却后放入煮开控干水的玻璃瓶中

    炸葱油的做法 步骤5

小贴士

1.做的时候白糖没有了,加入冰糖也可以.
2.玻璃瓶一定要煮开消毒并且把水控干.
3.加入生抽和老抽后可能沉在锅底,煮一会儿就好了
4.全程用中小火熬制
 
该菜谱发布于 2022-06-27 18:34:14
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炸葱油的答疑

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