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韭菜末炒鸡蛋

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丫丫姐姐番茄妹妹的厨房  丫丫姐姐番茄妹妹
韭菜末炒鸡蛋，比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩。

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 3个
料酒 1勺
盐 适量
食用油 适量

韭菜末炒鸡蛋的做法  

  1. 食材准备：韭菜，鸡蛋。

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净沥干水份切碎。

    结

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加适量盐和料酒打散。

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 蛋液和韭菜混合均匀。

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 炒锅烧热加油。

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 倒入韭菜蛋液

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 中小火慢慢煎至蛋液凝结

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 颠覆传统的韭菜炒鸡蛋好啦～

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 盛起装盘，比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩。

    韭菜末炒鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

韭菜蛋液下锅后不要马上翻炒，等下面基本成型了再翻炒。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-06-27 20:50:45
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韭菜末炒鸡蛋的答疑

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