登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 空气炸锅恰巴塔

空气炸锅恰巴塔

2 人做过这道菜
收藏
糖水鹅的厨房  糖水鹅

用料  

主面团：
盐 2克
橄榄油 7克
酵母 1克
高筋面粉 75克
水 55克
波兰种：
面粉 50克
水 50克
酵母 1克

空气炸锅恰巴塔的做法  

  1. 提前一天制作波兰种：50g水+50g面粉+1g酵母混合，室温发酵一小时，然后放入冰箱隔夜发酵

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤1

  2. 混合材料

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤2

  3. 一发

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤3

  4. 戴手套不粘手

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤4

  5. 折叠方法👆

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤5

  6. 继续发酵

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤6

  7. 👆

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤7

  8. 倒出，用刮刀分成两份

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤8

  9. 整形，室温继续醒发30min

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤9

  10. 空气炸锅200度，10分钟正面，翻面，10分钟背面

    空气炸锅恰巴塔的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的空气炸锅恰巴塔

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-27 22:07:01
175 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


空气炸锅恰巴塔的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负