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奶香巧克力吐司

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Henry王子的妈咪的厨房  Henry王子的妈咪

用料  

高筋面粉 230克
可可粉 9克
奶粉 7克
糖 45克
盐 2.5克
全蛋液 25克
淡奶油 25克
牛奶 140克
酵母粉 3克
黄油 14克
耐烤巧克力豆 45克

奶香巧克力吐司的做法  

  1. 除黄油外所有材料倒入主锅，30秒速度2-4混合

  2. 揉面5分钟

  3. 加入软化黄油继续揉面1分钟

  4. 取出面团滚圆，一发28度一小时

    奶香巧克力吐司的做法 步骤4

  5. 分成三份滚圆，醒面20分钟

  6. 两次擀成长舌状，卷好放入模具

  7. 二次醒发，38度发到模具9分满

    奶香巧克力吐司的做法 步骤7

  8. 烤箱预热，上火165度下火180度三能低糖吐司模具烤28分钟，其他模具35-40分钟，按自己烘烤习惯

    奶香巧克力吐司的做法 步骤8

  9. 出炉振膜倒出晾凉～

    奶香巧克力吐司的做法 步骤9

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奶香巧克力吐司相关分类

面包 烤箱 奶香
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该菜谱发布于 2022-06-27 22:09:35
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