豇豆麦饭

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关中人对麦饭的喜爱,源于对所生活的这片土地的热爱,因为这一片土地给我们提供了雪白雪白的面粉,关中人将它发扬光大,面面俱到,花样繁多!不信,你试试我的这款豇豆麦饭——

用料  

豇豆 约200克
面粉 约150克
土豆 1个
胡萝卜 半根
五香粉 1勺
菜籽油 1勺
2克
大蒜 1头

豇豆麦饭的做法  

  1. 豇豆洗干净切约4厘米左右一段,土豆去皮切长薯条长短,胡萝卜切成长条,放盆里面。

    豇豆麦饭的做法 步骤1
  2. 放面粉(以每一根蔬菜都粘上面粉为标准)来回搅拌,然后再放点五香粉 食用盐,再次搅拌均匀,最后放入适量菜籽油(这个不能少,是好吃的关键所在),再次搅拌均匀。

    豇豆麦饭的做法 步骤2
  3. 上锅蒸大约10分钟(这个空档剥蒜)出锅后,热油淋上,然后就可以享受美味!

    豇豆麦饭的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-06-27 23:40:09
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