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柔软的低脂全麦核桃蔓越莓面包

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cheryl冰冰的厨房  cheryl冰冰
喜欢吃面包，又怕白面包的热量，试过很多次，这个配方做出来的全麦面包很柔软，热量也相对较低，吃起来没负担

用料  

高筋面粉 270克
全麦粉 130克
酵母 5克
牛奶或水 320克（留10克出来看面粉情况增减）
盐 7克
蔓越莓 一小把
核桃 一小把
白糖 10克
黄油 20克

柔软的低脂全麦核桃蔓越莓面包的做法  

  1. 先倒入水或牛奶，把酵母放进去搅拌均匀，再依次倒入高筋面粉，全麦粉，糖，盐，用厨师机搅拌出厚膜，再加入黄油，揉至面团变柔软即可

  2. 加入核桃和蔓越莓，发酵至两倍大

  3. 整形后放入烤箱，加一碗热水在底下发酵30分钟左右，烤箱220度烤20分钟就可以出锅啦

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该菜谱发布于 2022-06-28 00:36:30
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