家常版大烩菜

首先，第一步，把炒的肉给腌制一下，里边放入料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜搅拌

第二步，把准备好的这些食材给切成块，粉条提前泡好的，只要是你想吃的，这个材料都可以放进去，但是别做太多了就行，要不然吃不完，该浪费了，我这次放的有点多，结果让我吃了一整天才吃完

开始炒
第一步，起锅烧油，热锅凉油，放肉，紧接着，放入切好的葱姜蒜，肉炒熟之后里边加入，大自然的源泉

这里边加水先少加一点，让他就是吸收一下这个味儿， 然后再适量的往上填

水开之后加入更多的水，并且里边放入花椒荤香八角，甜面酱，这个甜面酱是我自己研究的往里边放，觉得挺好吃的，这个可有可无

水开后先往锅中下入好熟的菜，小火煮，大概煮五分钟，五分钟之后放入那些不好熟的菜，水开之后煮十分钟

大功告成，最后加入鸡精，如果觉得甜，加点盐