洋葱，青椒，胡萝卜切片，木耳泡开，备用
鱼片加盐，料酒，抓匀，腌20分钟
热锅凉油，七成热，下姜片，花椒
下鱼片，轻轻推翻，至鱼片变色，盛出，备用
锅里加油，下入洋葱，胡萝卜和木耳翻炒一分钟左右，再加入青椒，继续炒一分钟左右，加点盐（因为之前腌鱼片已经加过盐，所以这里面蔬菜加点盐，后面就不用再加盐了）
加入炒好的鱼片，简单推匀，加入水淀粉，收汁
出锅，色香味俱全的炒鱼片好了
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觉主kelly
