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云南小瓜炒肉

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方太幸福家的厨房  方太幸福家
西葫芦又叫云南小瓜，很家常的一道小炒，十分美味下饭

用料  

梅头猪肉 200克
云南小瓜 200克
大蒜 15克
生抽 5毫升
油 20毫升
盐 2克
白糖 4克

云南小瓜炒肉的做法  

  1. 食材准备

    云南小瓜炒肉的做法 步骤1

  2. 肉切片，云南小瓜切片备用

    云南小瓜炒肉的做法 步骤2

  3. 猪肉中加入生抽和油5毫升搅拌均匀

    云南小瓜炒肉的做法 步骤3

  4. 打开方太燃气灶，中火5档，锅烧热倒入油10毫升，再把肉倒进锅里炒七成熟，盛出备用

    云南小瓜炒肉的做法 步骤4

  5. 锅中留底油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒1分钟

    云南小瓜炒肉的做法 步骤5

  6. 加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干的时候转小火3档，加少许盐翻炒

    云南小瓜炒肉的做法 步骤6

  7. 再把之前的肉倒进锅里炒1分钟就出锅即可

    云南小瓜炒肉的做法 步骤7

  8. 尽情品尝吧

    云南小瓜炒肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-06-28 17:13:53
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