猪肉香菇灌汤包（发面做法）
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人做过这道菜
心有一颗芒果子
用料
| 香菇 | 3朵 |
| 茭瓜 | 适量 |
| 猪肉 | 300克 |
| 姜末 | 5片 |
| 葱花 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 猪蹄汤冻 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉粉 | 一勺 |
猪肉香菇灌汤包（发面做法）的做法
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我用的发面法做的，好消化一些
面:
取适量面粉➕酵母少量➕糖适量（我还加了点盐）加入温水，用筷子搅拌，绞成大絮状后揉面醒发。
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馅:
1:猪肉馅先用点味极鲜腌一下，
2:加一点点食用油（因为猪蹄汤有油这里少加点就行）
3:加入姜末葱末搅拌均匀后➕香菇末茭瓜末（我用小旋风拉蒜器拉的，没切）
4:加入冷藏好的猪蹄汤冻，无需化开撇去上面的油后直接取适量加入肉馅中
以上材料搅拌均匀
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包好上锅
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图2是刚刚开锅的样子，想要👆🏻的样子，关火后焖会儿就好
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好啦~
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绝绝子~
感觉发面的好处就是放凉了再吃面也不会硬
小贴士
注意~肉馅里加入猪蹄汤冻搅拌均匀后一定尝一下味道，我尝了味道合适就没有加过盐。
味道淡的小仙女可以适量加盐
另外:我加茭瓜和香菇是因为猪蹄汤有点咸也有点辣，想中和一下味道。仅供参考
味道淡的小仙女可以适量加盐
另外:我加茭瓜和香菇是因为猪蹄汤有点咸也有点辣，想中和一下味道。仅供参考
