巧克力夹心巴旦木曲奇

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用料  

低筋面粉 100克
杏仁粉(巴旦木粉) 100克
黄油 100克
白砂糖 30克
3克
榛子巧克力 1板

巧克力夹心巴旦木曲奇的做法  

  1. 室温软化黄油,➕糖打发成羽毛状。

  2. 依次把面粉,杏仁粉,盐加入黄油混合物中,搅拌均匀。

  3. 把面团搓成3厘米直径的小球,我试过做大的,是不同的口感,也很不错。

  4. 烤箱200°预热,烤制25分钟。

    巧克力夹心巴旦木曲奇的做法 步骤4
  5. 巧克力隔水加热融化,用裱花袋挤在饼干背面。将第二个饼干贴在巧克力上。

    巧克力夹心巴旦木曲奇的做法 步骤5

小贴士

饼干可以做大的,口感不一样,巧克力冷藏之后很妙。
小烤箱温度不准,调比较高温度,十分钟观察一下火候。二十分钟浅上色比较好。
 
该菜谱发布于 2022-06-28 18:02:02
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