0糖油免揉免发酵‼️自制俄罗斯大列巴‼️低GI主食

Name: 0糖油免揉免发酵‼️自制俄罗斯大列巴‼️低GI主食
Ingredients: 150克燕麦麸皮; 60g谷朊粉; 1个中号鸡蛋; 5克泡打粉; 2克盐; 10克代糖; 1勺苹果醋

1 人做过这道菜

👩‍🍳做一次管一周的欧包来了‼️这次是家庭版的「俄罗斯燕麦列巴」，配料干净，饱腹感强，既能消耗燕麦又能做减脂期的优质主食‼️关键无糖油，免揉免发酵，还增加了蛋白质的含量，快🐴起来‼️
💕一整条列巴重约350g，约手臂💪粗细，半个手臂长度，一人可食5-7天
🌈自制的超健康，老人和小孩都可食‼️减脂、健身、枣泥控、蛋糕甜品脑袋整起来‼️

用料

燕麦麸皮	150克
谷朊粉	60g
中号鸡蛋	1个
泡打粉	5克
盐	2克
代糖	10克
苹果醋	1勺

0糖油免揉免发酵‼️自制俄罗斯大列巴‼️低GI主食的做法

🍃食材（重约350g 👉附热量表）：
好哩燕麦麸皮150g（🉑️换燕麦片、全麦粉）
中号鸡蛋1个
谷朊粉60g
泡打粉5g
盐、代糖、苹果醋适量
🌈（供参考：盐2g，代糖10g，苹果醋5ml）麸皮或燕麦磨粉，怕麻烦的可直接用全麦粉、黑麦粉等混合，这样口感细腻中又带些粗糙颗粒感；泡打粉可换酵母，但需预留发酵时间
🌈烤箱版/微波炉/空气炸锅自行选择：烤箱/空气炸锅版，外脆内软；微波炉版会有些干，长高会不如烤箱；三种口感都很nice，超级松软
做一次管一周，冷藏可储存3-5天，冷冻储存可长达一月！
切片抹奶酪、果酱都一绝

小贴士

咱就是说，以后可别买列巴了，自制的更香‼️
㊗️仙女们越吃越瘦‼️
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🌈小tips：
1、150g粉可全用细粉（磨），但我想保留些燕麦的颗粒，所以100g磨粉，50g是麸皮；怕麻烦也可不磨，直接用100g全麦粉黑买粉加燕麦也ok
2、因为不想揉面，所以内里没有包些坚果🌰；喜欢坚果列巴的可以在整形之前，将面团摊平，包上坚果、果干，四舍五入就是坚果列巴了
3、泡打粉可用酵母替换，但需留出些发酵时间