五花肉 | 300克 |
洋葱 | 100克 |
蒜 | 30克 |
青椒 | 40克 |
包菜 | 80克 |
小葱 | 10克 |
韩式辣酱 | 30克 |
细辣椒粉 | 8克 |
米酒 | 8毫升 |
芝麻油 | 5毫升 |
黑胡椒粉 | 5克 |
白糖 | 8克 |
白芝麻 | 5克 |
食用油 | 20毫升 |
食材准备
蒜切末,洋葱切丝,包菜切块,青椒切丝,五花肉切薄片,小葱切段
碗中加入蒜末、韩式辣酱、细辣椒粉、生抽、米酒、芝麻油、黑胡椒粉、白糖、洋葱丝和五花肉抓匀腌制1小时(腌制过的猪肉肥而不腻,瘦而不柴)
打开方太燃气灶小火3档,热锅热油,热油放入腌制好的猪肉转大火7档翻炒
炒至3分钟左右加入青椒丝、葱段和包菜翻炒均匀
出锅前撒上白芝麻即可
尽情品尝吧