香菇肉沫辣椒酱

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用料  

香菇 300克
小米椒 2斤
肉末 300克
8片
20瓣
500毫升
20克
蚝油 3勺
生抽 3勺
酱油 1勺
洋葱 半个
线椒300克

香菇肉沫辣椒酱的做法  

  1. 辣椒 香菇 肉 姜蒜切成沫

    香菇肉沫辣椒酱的做法 步骤1
  2. 开火把锅烧热加入500毫升油烧开锅

  3. 加入花椒 八角 洋葱烧到洋葱变至棕色,将所有料捞出,只剩油

  4. 加入肉沫烧10分钟,再加入香菇烧五分钟将肉沫和香菇捞出备用

  5. 倒入辣椒熬10分钟加入肉沫和香菇继续熬,5分钟后加入大蒜生姜沫继续熬,继续加入各种调料,熬10分钟左右。中间不停翻炒以免粘锅。

    香菇肉沫辣椒酱的做法 步骤5
  6. 成品出锅,晾晾就可以装起来了,天气炎热一定要放冰箱哦

    香菇肉沫辣椒酱的做法 步骤6

小贴士

不能接受太辣的可以用青椒或者线椒代替。各种食材配比可以根据个人口味调整。还可以加点糖提鲜。
长时间熬主要是把水分熬干

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-06-28 19:04:44
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香菇肉沫辣椒酱的答疑

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