夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)

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前提是有一台破壁机,新手绝对友好,零基础可做。冰镇一下味道更绝,肠胃不好不能吃冰淇淋的姑娘们可以试试。配方为青壮成年人两人量,各位食客可自行调整。

用料  

红豆或绿豆 100克
粳米 30-40克
淡奶油或全脂牛奶 少量
炼乳 少量
冰糖 少量(或可不加)

夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)的做法  

  1. 以红豆糊糊为例。100克红豆泡隔夜(如果您家最近像河南这么热,记得放冰箱泡,以免变质)。泡豆子水量都要多过豆子两倍,不然豆子泡发起来之后就没水了,泡不透,不好吃。

    夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)的做法 步骤1
  2. 粳米就是家里吃的大米,香米也可以,我就用的普通的东北大米。30-40克,依据个人口味。喜欢吃浓稠一点糊糊,粳米就放40克。同样泡隔夜。

    夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)的做法 步骤2
  3. 早上起来沥干净水,把食材放入破壁机,加600毫升清水。选择五谷浓浆或者滋补糊模式。做好以后,可以依据个人口味加少量淡奶油和炼乳搅匀吃。如果喜欢偏甜口味的,也可以把碎冰糖直接加在破壁机里。如果没有淡奶油也可以加适量全脂牛奶。

    夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)的做法 步骤3
  4. 成品如果放在冷藏冰一下再吃口感会更好。我一般是早上起床的时候就把食材放进破壁机,九阳的破壁机连制作带清洗一般半个小时。等洗漱完毕收拾好东西就可以开餐啦!

    夏日早餐的豆豆糊(破壁机版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-06-28 19:18:11
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