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舔手指的香辣鸡翅

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爱做饭的小雄的厨房  爱做饭的小雄
香辣又好吃，啃的干干净净还要舔手指😋

用料  

鸡翅 10个
线椒 2个
小葱 5根
姜 2块
花椒 66粒
辣椒粉 5勺
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
老抽 1勺

舔手指的香辣鸡翅的做法  

  1. 鸡翅对半切开，洗净血水

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤1

  2. 准备去腥调料，花椒，一块姜切片，小葱

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤2

  3. 线椒切圈圈，一块姜切片，辣椒粉

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤3

  4. 冷水下锅，3分钟后捞出晾干水分

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤4

  5. 加适量食用油，小火小火小火🔥，两面煎金黄

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤5

  6. 下姜片，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤6

  7. 炒均匀后，放辣椒圈圈和辣椒粉
    加一点点清水和糖提鲜

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤7

  8. 收汁出锅，好吃的停不下来

    舔手指的香辣鸡翅的做法 步骤8

小贴士

一定要小火煎晾干水分的鸡翅，不然油会爆出来

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2022-06-28 20:16:15
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